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第2章 学艺

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一年的打杂锻炼基本功磨练心性,两年的勤勤恳恳认真学艺,拜于刘玉华的倾囊相授,何雨柱只用三年就青出于蓝而胜于蓝。

本来学成后何大清想要何雨柱回家,一是附近的轧钢厂正在招收厨师,何大清想让何雨柱到工厂上班,二来也是时候学习谭家菜了。

何雨柱没同意,想在益华园继续磨砺厨艺,和师父刘玉华商量后,让何大清有空时过来教授谭家菜,在来时益华园挂起谭家菜的牌子,客人点哪道菜就学哪道菜,学艺挣钱两不误,避免了食材的浪费,鉴于何雨柱厨艺的日益增进,没多久就将谭家菜全部掌握。

后来在益华园一直都是何雨柱在掌勺,一来是刘玉华年纪大了,二来是何雨柱已经比刘玉华的厨艺更加出色。

何雨柱在益华园学艺期间,都是住在益华园后院,第一年有空时还回家看看,后来就不怎么回去了,都是何大清有空时带着何雨水来益华园看看他,顺便再给二人做点好吃的解解馋。

这些年过年过节也都是在益华园这边,本来何家这边也没啥亲人,而刘家就刘玉华一人,其他人都出国了,何雨柱也不愿意让师父自己孤零零地过年过节,索性就让何大清二人来益华园一起过。

何雨柱靠着床头,越想心情越发烦燥,索性什么也不想了,重新躺下,闭上眼睛,在心里默默数羊,不知何时,缓缓睡去。

要说这益华园,地理位置极好,而且刘家经营这个川菜馆已经好多年了,一直在周围评价都很不错,算得上这四九城里颇有名气的川菜馆了,之前和宾宴春不相上下,比瑞记逊色了不少,后来在何雨柱掌勺后越来越好,可以算是这四九城内口味上数得着的川菜馆了,当然要是说酒楼布置和餐具考究那是排不上号的。

鉴于以上原因,这益华园出手很快,两个星期左右就搞定了,这期间何大清和何雨水来过一次,刘玉华也把事情和何大清说了,何大清也没多说啥,让何雨柱帮助师父处理好事情后直接回家就好了。

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