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第29章抻面和烧羊肉宽汤(1 / 5)

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牛经理这个时候,笑了下。

牛经理叫牛得水,巧了,当年吃过顾全福的菜。

他当然知道顾全福初来乍到,就受这种厚待,底下人不服,徒弟们不服,同为大厨的江霍两人也不会服。

可他知道顾全福的道行啊!

顾增祥当初能进御膳房,那是什么人哪,汉人,汉人能进御膳房,这就是开了天恩,要知道当年御膳房只能进旗人,旗人都是世代相传的,你爷爷做这个,你爸做这个,你儿子再继续做这个,人家就是吃这饭碗的。

顾增祥一个汉人能钻进御膳房就了不得,再能投了慈禧的好,甚至连小皇帝都惦记,那就更了不起了。

而顾全福可是顾增祥手把手教出来的,红案白案上都有绝活儿,见多识广,当年中海荟云楼,什么菜没见过?可比现在花头多,顾全福就没出过篓子。

到这,能被你一条鲥鱼给蒙住?那不是瞎胡闹嘛!

牛得水手底下七个大掌勺呢,可今天这两个掌勺实在有点跌份儿了。

你没那本事行,毕竟人人都有自己的绝活儿,但你没本事还看不透人家的道行,这就没面儿了。

所以牛得水也是为了让大家伙吃个教训,故意卖个官司。

现在看着大家伙那不敢相信的样子,他才慢条斯理地道:“咱们今天可算是露脸了,客人吃得拍手叫好,说没吃过这么好吃的,那几位客人都很满意,特意问起来这鲥鱼的做法。”

牛得水这一说,旁边江大厨就闷笑出声了,他终于忍不住了:“牛经理,客人没见识,咱就得让客人开开眼,哪能将错就错,客人不懂怎么回事,现在觉得好,回头人家知道了这里面门道,还不觉得咱们是骗子啊!”

旁边霍大厨也是无奈,不敢大声说,却小声嘀咕:“这是什么狗屎运,这也能糊弄过去?”

感情御厨当年就是这么在御膳房糊弄的?

牛得水听了这话,脸顿时拉下来了:“江大厨,你意思是说今天的客人没见识?”

江大厨干笑了声:“我干厨师这行也干了二十多年,还没见过给鲥鱼刮鳞的,今儿个算是开眼了。”

其他人摸摸鼻子,低头不吭声,不过多少还是有些看不上顾全福,这事儿确实丢人丢大了。

牛得水呵呵笑了声:“知道今天来的是什么客人吗?”

大家自然不知道。

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